밤에 먹으면 살찌는 이유 밤 늦게 먹으면 안되는 이유

밤이되면 무언가를 먹고싶은 충동을 느끼곤 합니다.

 

음식을 먹게되면 몸에서 인슐린이 분비되고 탄수화물이 당으로 바뀌는 것을 막기위해 지방으로 변환하는 역할을 합니다.

낮시간에는 당을 지방으로 변환하는 과정 중에 글루카곤이라는 지방세포 분해물질이 나오면서 지방으로 변하지 못하게 막지만 늦은시간에는 글루카곤이 분비되지 않아 당이 지방으로 변하는 것을 막을 수 없습니다.

 

밤엔 활동량도 적어서 에너지를 소비하지 않아 음식을 섭취하면 지방으로 쌓여 살찌기 쉬운 상태가 됩니다.

 

밤에 음식을 먹으면 살만 찌는 것이 아니라 신경계에도 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

활동량이 많은 낮시간에는 교감신경이 부교감신경보다 활성화가 되어있으며 밤에는 휴식을 위해 부교감 신경이 활성화 됩니다.

부교감신경이 활성화 되어있을 때는 몸이 휴식을 취해야하는데 음식이들어오게되면 신경계에 혼란을 줄 수 있습니다.

 

이런 상황에서 최대한 몸이 쉴 수 있도록 음식물을 빠르게 소화 흡수하기 위한 방법을 찾는데 그 방법이 음식물을 지방으로 변환하여 저장하는 것입니다. 그렇기 때문에 밤에 먹으면 살찌는 이유가 됩니다.

실제 실험을 진행한 사례가 있는데요. 미국에서 성인 20명을 2그룹으로 나누고 한그룹은 6시 다른 그룹은 10시에 저녁을 먹도록하고 식사 메뉴와 양은 동일하게 섭취하도록하였습니다. 그리고 밤 11시에 잠들어 7시에 일어나는 실험은 진행했습니다.

 

실험을 진행하고 혈액과 체지방을 분석한 결과 늦은 시간에 저녁을 먹으면 지방이 덜 타고 혈당이 높아진 것을 확인했습니다.

 

10시에 저녁을 먹은 그룹은 6시에 먹은 그룹에 비해 지방을 태우는 수치가 10%정도 떨어졌고 식 후 혈당 수치가 18%가량 더 높았다고 합니다.

저녁을 늦게 먹는 습관이 있거나 밤에 간식을 먹는 사람들 또는 지루함이나 스트레스, 외로움 등의 이유로 밤에 음식을 섭취하는 사람들이 많이 늘어났다고 합니다.

 

전문가들은 오후 식습관을 바꾸는 것을 추천하고있으며 배가 고프다는 생각이 든다면 견과류나 당근 같은 간식을 섭취하는 것이 좋고 저녁엔 과일이나 채소가 들어간 식단을 추천하며 밤에 간식 먹는 습관을 버리하고 합니다.